Chương trình Cử nhân Quản lý Khách sạn-Nhà hàng Quốc tế VATEL (Cộng hòa Pháp)

MÃ TRƯỜNG: HSU

MÃ NGÀNH: KHÔNG

TỔ HỢP XÉT TUYỂN

KHÔNG ÁP DỤNG

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO:

• Bằng cấp: Cử nhân Quản lý Khách sạn – Nhà hàng Quốc tế do Trường Kinh doanh Du lịch và Khách sạn Vatel – Pháp cấp
• Chương trình liên kết đào tạo với Trường Kinh doanh Du lịch và Khách sạn Vatel – Pháp
• Thời gian đào tạo: 3 năm
• Ngôn ngữ giảng dạy: Tiếng Anh
• Địa điểm đào tạo: 08 Nguyễn Văn Tráng, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

ĐIỂM MẠNH CHƯƠNG TRÌNH

• 100% chương trình liên kết quốc tế đào tạo trong 03 năm tại trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh,
• Tốt nghiệp bằng Cử nhân của Cộng hòa Pháp có giá trị toàn cầu,
• 100% sinh viên có việc làm ngay khi nhận bằng tốt nghiệp,
• Thực hành tại Nhà hàng Vatel Saigon (nhà hàng chuẩn Pháp được xây dựng dành riêng cho Sinh viên Vatel) và tại các nhà hàng-khách sạn đối tác cao cấp,
• Cơ hội thực tập có lương từ Năm 1 tại các Khách sạn chuẩn 5 sao tại Việt Nam và thế giới (Mỹ, Pháp, Hà Lan, Tây Ban Nha,…),
• Cơ hội tham gia chương trình trao đổi sinh viên trong hệ thống 54 trường Vatel ở 30 quốc gia trên thế giới vào Năm 2 và/hoặc Năm 3 với mức học phí như tại Việt Nam,
• Môi trường học tập năng động, đa quốc tịch, đa văn hóa với các sinh viên và giảng viên nước ngoài với sĩ số không quá 30 sinh viên/lớp;

BÁO CHÍ NÓI VỀ CHÚNG TÔI:

CƠ HỘI VIỆC LÀM:

Sinh viên tốt nghiệp sẽ có khả năng tham gia làm việc cho các tổ chức Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn trong và ngoài nước ở các vị trí như:

• Quản lý Khách sạn
• Quản lý Nhà hàng/ Chủ Nhà hàng
• Khởi nghiệp trong lĩnh vực Nhà hàng/ Dịch vụ ăn uống/ Dịch vụ lưu trú
• Quản lý bộ phận lễ tân/ tiền sảnh
• Quản lý Nhân sự
• Quản lý Dịch vụ ăn uống /Quản lý sự kiện
• Quản lý kinh doanh
• Nhân sự Du lịch
• Nhân sự ngành Hàng không
• …

GIỚI THIỆU TRƯỜNG KINH DOANH DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN VATEL:

• Thành lập từ năm 1982, tính đến nay, trường Kinh doanh Du lịch và Khách sạn Vatel (Pháp) đã có hơn 40 năm hoạt động và luôn đứng trong top trường đào tạo Quản trị Du lịch & Khách sạn tốt nhất thế giới;
• Trường có hơn 50 cơ sở đào tạo tại 4 châu lục lớn bao gồm: Châu Âu, Châu Mỹ , Châu Á và Châu Phi;
• Trường Kinh doanh Du lịch và Khách sạn Vatel (Pháp) vinh dự đứng thứ 11 trên toàn thế giới trong bảng xếp hạng Đại học (QS World University Rankings) và xếp thứ nhất tại Pháp trong lĩnh vực Hospitality & Leisure Management năm 2022;
• Vatel nhận được danh hiệu “Trường Quản lý Khách sạn Tốt nhất” được trao bởi các chuyên gia trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn, tại ấn bản lần thứ 17 của Giải thưởng Du lịch Toàn Cầu “Worldwide Hospitality Awards”, cạnh tranh với 42 trường danh giá nhất trên thế giới.

THÔNG TIN TUYỂN SINH

I. ĐỐI TƯỢNG VÀ HÌNH THỨC TUYỂN SINH

A. Đối tượng: 

1. Học sinh tốt nghiệp THPT hoặc tương đương.
2. Sinh viên chuyển đổi tín chỉ từ các trường Đại học, Cao đẳng khác.

B. Hình thức tuyển sinh

Thí sinh có thể lựa chọn 1 trong các hình thức xét tuyển với các điều kiện cụ thể như sau:

• Kết quả học bạ THPT: Thí sinh thỏa mãn điều kiện Điểm trung bình cả năm lớp 11; hoặc học kỳ I lớp 12; hoặc cả năm lớp 12 từ 6.0 trở lên.
• Kết quả thi tốt nghiệp THPT: Điểm trúng tuyển dự kiến công bố sau khi có kết quả kỳ thi.
• Kết quả bài thi đánh giá năng lực của Đại học Quốc gia Hà Nội và Đại học Quốc gia TP HCM: Điểm trúng tuyển dự kiến công bố sau khi có kết quả kỳ thi.
• Chương trình học tại nước ngoài và Chương trình quốc tế: Thí sinh thỏa mãn 01 trong các điều kiện sau:
   Chứng chỉ A level
   Bằng tú tài Quốc tế IB
   Tốt nghiệp THPT Mỹ và có điểm SAT 1 còn thời hạn từ 800 điểm trở lên
   Bằng tốt nghiệp THPT ở các nước khác
  Các trường hợp đặc biệt sẽ được tổ chức đánh giá riêng bởi hội đồng tuyển sinh.

Thí sinh thỏa mãn điều kiện xét tuyển và có một trong số các chứng chỉ tiếng Anh quốc tế còn thời hạn (tính đến ngày nộp hồ sơ) như: IELTS 5.5+ hoặc tương đương sẽ vào thẳng chương trình chính khóa.

(*) Trong trường hợp chưa có chứng chỉ tiếng Anh, thí sinh có thể tham dự bài kiểm tra năng lực tiếng Anh được tổ chức tại trường  

II. ƯU ĐÃI VÀ HỌC BỔNG

A. ƯU ĐÃI

1. Chính sách Nhập học sớm:

Ưu đãi học phí Nhập học sớm: 10.000.000 VND (Mười triệu đồng)

Lưu ý:

• Áp dụng cho tất cả thí sinh xét tuyển, trúng tuyển có điều kiện, xác nhận nhập học và hoàn tất 100% học phí HKI;
• Thời gian áp dụng ưu đãi học phí từ ngày 15/03/2023 đến hết ngày 20/06/2023 hoặc ưu đãi có thể kết thúc sớm vì số suất có hạn.

2. Chính sách ưu đãi:

• Sinh viên nhận “combo” quà tặng hấp dẫn, như: Túi tote, bộ dụng cụ học tập (bút bi + bút chì), áo thun, ba lô, miễn phí mở Tài khoản ngân hàng và phí duy trì theo lộ trình đào tạo của Trường;
• Sinh viên nhận ưu đãi 30% Học phí ngoại khóa đầu tiên tại Trung tâm Thể thao Hoa Sen;
• Nhận ưu đãi 50% học phí năm đầu tiên áp dụng tại Viện Đào tạo Trực tuyến;
• Sinh viên được tham gia miễn phí hoạt động trải nghiệm, giải trí, thể thao ngay tại tất cả cơ sở đào tạo của Trường.

3. Chính sách ưu đại học phí trọn gói

• Giảm 5% học phí cho thí sinh nộp học phí 1 năm
• Giảm 12% học phí cho thí sinh nộp học phí 2 năm
• Giảm 15% học phí cho thí sinh nộp học phí 3 năm

4. Chính sách trả góp học phí:

• Đối tác: Ngân hàng Hàng hải Việt Nam (MSB);
• Tham gia chương trình, Quý phụ huynh và sinh viên có thể trả góp học phí qua thẻ tín dụng của ngân hàng MSB thời hạn đến 12 tháng với mức ưu đãi 0% lãi suất, hạn mức thẻ căn cứ trên học phí toàn khóa.
• Lưu ý: Áp dụng 1 lần cà thẻ/năm

5. Chính sách ưu đãi khác:

• Giảm 10% học phí năm học đầu tiên cho thí sinh thuộc danh sách trường K12 trong hệ thống tập đoàn Nguyễn Hoàng,
• Giảm 50% học phí là con của Cán bộ, Công nhân viên, Giảng viên đang công tác tại Tập đoàn Nguyễn Hoàng (từ 1 năm trở lên).

B. HỌC BỔNG:

• Học bổng Doanh nhân (Entrepreneur Scholarship): Được cấp học bổng toàn phần 100% học phí và được doanh nghiệp trả lương trong suốt 3 năm học Đại học, cùng khả năng được tuyển dụng ngay khi ra trường.
• Học bổng Tài năng (Talent Scholarship): Được cấp học bổng toàn phần 100% học phí trong suốt 3 năm học.
• Học bổng ưu tú Vàng (Gold Scholarship): Cơ hội nhận được học bổng trị giá 85.000.000 Việt Nam đồng
• Học bổng ưu tú Xanh (Green Scholarship): Cơ hội nhận được học bổng trị giá 42.500.000 Việt Nam đồng
• Xem điều kiện chi tiết: TẠI ĐÂY

HỌC PHÍ: 119.000.000 ĐỒNG/ NĂM

Lưu ý:

• Cam kết 2 KHÔNG: KHÔNG tăng học phí và KHÔNG phát sinh các chi phí khác trong suốt 3 năm
• Học phí trên đã bao gồm chi phí thực hành, chi phí học liệu,…
• Học phí trên chưa bao gồm bảo hiểm và đồng phục

LIÊN HỆ TƯ VẤN:

Chương trình VATEL – Viện Đào tạo & Hợp tác Quốc tế

• Địa chỉ: Phòng 1007, Lầu 10, 08 Nguyễn Văn Tráng, P. Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 7309 1991 (Số nội bộ: 4792)
• Hotline:
• Email: [email protected]  
• Website: //ntc33.net/vatel –  

KHÁT QUÁT CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO:

• Chương trình đào tạo sinh viên có năng lực làm việc ở các vị trí điều hành và quản lý điều hành trong lĩnh vực du lịch khách sạn nhà hàng quốc tế. Sau 3 năm đào tạo, sinh viên tốt nghiệp Vatel thông thạo tiếng Anh, có thể sử dụng tiếng Pháp, có kiến thức về quản trị và có kỹ năng nghiệp vụ trong tất cả các bộ phận của nhà hàng và khách sạn như: Nhà hàng và Dịch vụ ăn uốpng, Tiền sảnh Marketing, Nhân sự,… và có gần 1.5 năm kinh nghiệm thực tế thông qua 3 kỳ thực tập tại các khách sạn, resort trong và ngoài nước.Sinh viên có khả năng đáp ứng yêu cầu cơ hội thăng tiến nhanh sau vài năm kinh nghiệm làm việc sau khi ra trường.
• Chương trình Vatel là sự kết hợp một cách bài bản giữa khoa học quản lý tiên tiến với kinh nghiệm nghề nghiệp trong ngành du lịch khách sạn và quản lý nhà hàng. Hiệu quả đào tạo được tăng cường thông qua việc ứng dụng ngay kiến thức lý thuyết vào công việc thực tế.

THỜI GIAN ĐÀO TẠO:

3 năm, gồm 6 học kì và 3 đợt thực tập bắt buộc tại các Khách sạn (thời gian thực tập: năm I và năm II là 4 tháng, thực tập năm III là 6 tháng).

Toàn bộ chương trình được liên kết 100% từ Trường Kinh doanh Du lịch và Khách sạn Vatel như sau: 

• Năm 1: Sinh viên được tiếp cận một cách căn bản các khối kiến thức về marketing, quản trị nhân sự, hành chính, văn hoá chuyên ngành cũng như các kỹ năng ứng xử một cách chuyên nghiệp phù hợp với các nền văn hóa khác nhau để bước đầu thành thạo trong cung cách phục vụ, kỹ thuật chế biến thực phẩm, tổ chức các lễ tiệc, sự kiện, hội nghị và cách xử lý đối với những sự việc ngoài mong muốn có thể diễn ra. Sinh viên sẽ kết thúc năm học bằng một đợt thực tập tại khách sạn.
• Năm 2: Song song với việc tiếp tục nâng cao kiến thức lý thuyết chuyên môn, sinh viên sẽ được trải nghiệm nhiều hơn kỹ năng quản lý trong những tình huống thực tế cụ thể. Sinh viên được học thực hành tại các bộ phận nghiệp vụ của khách sạn 4 – 5 , kỹ năng quản lý nhóm sẽ được nâng cao thông qua việc quản lý một nhóm sinh viên năm thứ 1, cũng như sẽ được quản lý bởi các sinh viên năm thứ 3. Vào cuối năm 2, sinh viên sẽ có đủ tự tin đi thực tập ở nước ngoài và đồng thời hoàn thiện khả năng sử dụng ngoại ngữ một cách trôi chảy và chuyên nghiệp.    
• Năm 3: Sinh viên được trang bị đầy đủ tất cả các kiến thức cần thiết. Giai đoạn này họ đã sẵn sàng cho vị trí quản lý một nhóm, ngay trong chính trường Vatel. Sinh viên có khả năng đánh giá, khả năng vận dụng triệt để các kiến thức đã học để giải quyết công việc như một người đi làm thực thụ. Tiếp theo là 6 tháng kỳ thực tập chuyên về một bộ phận mà sinh viên lựa chọn làm nghề nghiệp tương lai. Tất cả những trải nghiệm này, cho phép sinh viên trở thành những quản trị viên tập sự ở các Nhà hàng Khách sạn tầm cỡ mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO:

Năm 1	Năm 2	Năm 3
LÝ THUYẾT	LÝ THUYẾT	LÝ THUYẾT
Kinh tế doanh nghiệp (Company Economics)	Thời sự du lịch và khách sạn nhà hàng (Current Event in The Hospitality Industry)	Địa chính trị (Geopolitics)
Tin học 1 (Computer Sciences 1)	Tin học 2 (Computer Sciences 2)	Tin học 3 (Computer Sciences 3)
Môi trường kinh doanh ẩm thực (F&B Environment)	Kinh tế học môi trường (Economic Environment)	Kỹ năng bán hàng trong ngành Khách sạn – Nhà hàng (Hospitality Sales)
Tiếng Anh 1 (English 1)	Tiếng Anh 2 (English 2)	Tiếng Anh 3 (English 3)
Tiếng Pháp 1 (French 1)	Tiếng Pháp 2 (French 2)	Tiếng Pháp 3 (French 3)
Môi trường Kinh doanh khách sạn (Hospitality Industry Environment)	Kinh tế du lịch (Economy of Tourism)	Quản trị trong môi trường đa văn hoá (Multicultural Management)
Quản trị Nguồn nhân lực 1 (Human Resources)	Quản trị nguồn nhân lực 2 (Human Resource 2)	Quản trị nguồn nhân lực 3 (Human Resource 3)
An toàn và vệ sinh thực phẩm (Hygiene and Safety)	Văn hoá pháp luật (Legal Culture)	Kỹ năng đàm phán (Negotiation)
Quản trị 1 (Management 1)	Quản trị 2 (Management 2)	Nhập môn quản trị chi phí (Introduction to Cost Control)
Marketing 1 (Marketing 1)	Marketing 2 (Marketing 2)	Marketing 3 (Marketing 3)
Nutrition 1 (Dinh dưỡng ẩm thực 1)	Nutrition 2 (Dinh dưỡng ẩm thực 2)	Thuế (Taxation)
Văn hoá ngành khách sạn nhà hàng (Professional Culture)	Kỹ năng giao tiếp (Oral Communication)	Du lịch và Lữ hành (Tourism and Traveling)
Xây dựng hình ảnh cá nhân (Self-Image)	Phong cách rượu cổ điển trên thế giới (Worldwide Wine Vintages)	Kiến thức các loại rượu (Wine, Beer, and Spirits)
THỰC HÀNH   Nghiệp vụ Bếp và Bếp bánh   Nghiệp vụ Nhà hàng	THỰC HÀNH  Nghiệp vụ Lễ tân & Buồng phòng	ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP  Nghiên cứu khoa học  Kế hoạch kinh doanh
THỰC TẬP   4 tháng	THỰC TẬP  4 tháng	THỰC TẬP  6 tháng

BẰNG CẤP

Sinh viên tốt nghiệp sẽ có trình độ Cử nhân Đại học và được cấp bằng Cử nhân Quản lý Khách sạn – Nhà hàng Quốc tế (Manager en Hôtellerie Internationale /Bachelor’s degree in International Hotel Management) của Trường Du lịch và Khách sạn Quốc tế Vatel – Cộng hoà Pháp – Trường số 1 tại Châu Âu đào tạo ngành quản lý khách sạn nhà hàng. (* Ifop 2007).

* Ifop 2007: Institut Francais d’Opinion Publique – Viện Nghiên Cứu Thị Trường và Ý Kiến Công Chúng đầu tiên và uy tín hàng đầu của Pháp với sự tham gia của các nhà quản lý Khách sạn tại Châu Âu)