Trong 5 ngày vừa qua, chúng tôi được trải nghiệm rất nhiều điều tại đất nước New Zealand tuyệt vời này. Bản thân tôi lần đầu tiên được ra nước ngoài, tôi đã được trải nghiệm nhiều điều lần đầu tiên, như khí hậu lạnh �?đây, thành ph�?mới, các món ăn kiểu Tây, nền giáo dục của h�?và cách h�?quản lý, t�?chức mọi th�? Tôi đặc biệt ấn tượng với con người New Zealand. Người New Zealand thường được mọi người �?đây gọi là “The Kiwi�?theo một cách thân mật.

Thật may mắn khi tôi được �?lại thành ph�?lớn nhất tại New Zealand, đó là thành ph�?Auckland. Tuy ch�?được �?tại đây chưa tới 1 ngày, nhưng tôi lại có cơ hội được trò chuyện với hai người New Zealand tại “Kiwi International Hotel�?– nơi chúng tôi lưu trú �?Auckland. Đó là một cuộc gặp g�?tình c�?khi tôi đi tham quan xung quanh khách sạn đó. H�?trò chuyện một cách rất vui v�? thoải mái và cực k�?cởi m�? H�?khá vui khi lần đầu tiên được gặp người Việt Nam. Tiếng Anh của tôi thật s�?không được tốt nên h�?rất sẵn lòng hướng dần tôi và tôi cảm thấy như mình được chào đón khi đến đất nước này.

Sau đó, chúng tôi di chuyển đến trường PIHMS tại thành ph�?New Plymouth. �?đây, tôi được gặp rất nhiều bạn đến t�?các nước khác nhau như Ấn Đ�? Anh, Trung Quốc, Hàn Quốc và c�?người “Kiwi�? Trong một lần ăn trưa, tôi lại có cơ hội ngồi cùng bàn với một bạn n�?tên Neve người New Zealand. À, �?đây xin giải thích rõ là theo lời đ�?ngh�?của thầy Chánh hướng dẫn đoàn 12 sinh viên trường Hoa Sen k�?này, vào các bữa ăn tại nhà hàng lớn có sức chứa 250 khách, chúng tôi s�?được sắp xếp ngồi ăn chung bàn, xen k�?nbsp;với các bạn sinh viên quốc t�? Lời yêu cầu này được quản lý nhà hàng rất bất ng�?và đồng ý ngay vì lần đầu tiên h�?nhận được đ�?ngh�?như vậy. Thật s�?đó là một ý rất hay đ�?tạo s�?giao lưu gần gũi hơn và giúp chúng tôi làm quen được với ít nhất 2 bạn mới vào mỗi buổi ăn và học được bao nhiều điều hay t�?văn hóa những nước khác nhau của các bạn sinh viên quốc t�?

Tôi không nh�?hết đến hôm nay tôi đã làm quen và kết bạn Facebook được với bao nhiêu bạn nước ngoài rất thân thiện và d�?thương nữa ch�? Vì khá nhiều rồi. Tr�?lại với bữa ăn ấn tượng với bạn Neve, đó là một buổi nói chuyện rất thú v�? tôi được hiểu rõ hơn v�?New Zealand và biết được những cảm nhận của bạn ấy khi theo học tại trường PIHMS. Bạn ấy vô cùng thân thiện và khi tôi mong muốn được đi mua sắm những đ�?tại New Zealand thì bạn ấy rất sẵn lòng đưa tôi xuống thành ph�?đ�?vào siêu th�?mua sắm. Tôi thật s�?rất cảm kích v�?điều đó và chúng tôi có một buổi đi mua sắm đáng nh�? Sau những ngày qua, tôi thật s�?yêu đất nước New Zealand này và con người nơi đây. H�?không ồn ào, và lúc nào cũng n�?n�?cười vui v�? Cách cư x�?hằng ngày của h�?nh�?nhàng mà đẳng cấp thật.

Lê Tấn Hòa, sinh viên năm 2, ngành Quản tr�?Khách sạn, khoa Du lịch, trường Đại học Hoa Sen

Nguyễn Ngọc Thùy An, sinh viên khoa Du lịch, ngành Quản tr�?Khách sạn, trường Đại học Hoa Sen chia s�?

Trải qua 7 ngày đầy ắp những trải nghiệm tại đất nước Kiwi New Zealand, một đất nước được nằm trong danh sách các quốc gia phát triển được xếp hạng cao trên th�?giới v�?mọi mặt như giáo dục, kinh t�? xã hội�?Và tất nhiên, ngành Du lịch �?Khách sạn �?Nhà hàng �?New Zealand cũng phát triển mạnh m�? Đi du lịch New Zealand, bất k�?là mùa đông hay mùa hè đều đáng giá và không có s�?hối tiếc nào. Chúng tôi đến trải nghiệm x�?x�?Kiwi vào những ngày đông khá lạnh với nhiệt đ�?7 -8 đ�?C, nhưng ngược lại, s�?nhiệt tình của những người dân nơi đây lại làm chúng tôi thấy tr�?nên ấm hơn.

�?lại thành ph�?Auckland một đêm tại khách sạn “Kiwi International Hotel�?trước khi bay đến thành ph�?New Plymouth đ�?học tập �?Trường đại học Du lịch �?Nhà hàng �?Khách sạn PIHMS. Xe vừa đậu đến cổng khách sạn �?Auckland, chúng tôi đã ấn tượng với một con đường nh�?yên tĩnh và 2 hàng cây xanh dọc hai bên. Bên cạnh là công viên nho nh�?rất đáng yêu với thảm c�?xanh đậm chất New Zealand. Khách sạn chúng tôi �?có kiến trúc đơn giản nhưng lại toát lên s�?thanh lịch. Đèn trần với màu vàng ch�?đạo khiến không gian rất ấm cúng. Với 12 sinh viên được chia thành 5 phòng 2 người và 1 phòng 3 người. Căn phòng có ch�?đạo màu tím mộng mơ và khá rộng rãi. Sau một đêm �?Auckland, đoàn chúng tối đáp máy bay 1 tiếng đi đến thành ph�?New Plymouth �?miền trung đảo Bắc.

Chúng tôi nhận được s�?đón tiếp hết sức hoành tráng tại l�?tân của trường và cũng là l�?tân của khách sạn 4 sao. Một dàn tiếp viên toàn trai đẹp gái đẹp, người New Zealand đứng xếp 2 hàng ngay ngắn tại sảnh và thầy phó hiệu trưởng James Cunningham cùng nhiều thầy cô khác nữa, đã đứng sẵn đón tiếp nồng hậu đoàn sinh viên Hoa Sen. C�?đoàn được �?trong khách sạn của trường, vì trường có 1 khách sạn mẫu chuẩn 4 sao cho sinh viên thực tập thật s�? Phòng rất rộng có ba giường cùng với tông màu xám trắng. Trong phòng có 1 góc riêng đ�?treo quần áo và máy sưởi lớn. Không gian của Campus trường rất đẹp, và đầy đ�?tiện ích như một thành ph�?thu nh�? có sân bóng đá, bóng r�? h�?bơi, phòng gym, sa7n tennis, 2 nhà hàng, nhiều phòng họp và phòng học, cộng thêm 5 dãy nhà xong xong với nhau là ký túc xá của sinh viên và các phòng khách sạn chỉnh chu cho khách mời như chúng tôi. Cây xanh thì rất nhiều và bao quanh khắp trường.

Nguyễn Ngọc Thùy An, sinh viên khoa Du lịch, ngành Quản tr�?Khách sạn, trường Đại học Hoa Sen

Điều đặc biệt của trường PIHMS chính là h�?có một nhà hàng Lavista cao cấp và chuyên nghiệp. Bàn ăn được set up đúng chuẩn của quốc t�?đến từng chi tiết. Mỗi ngày nhà hàng s�?briefing nhân viên v�?‘cocktail, mocktail, dessert, on tray of the day�? v�?thành phần của từng món đ�?nhân viên có th�?giới thiệu chi tiết đến với khách hàng,v�?cách trình bày dao, muỗng của từng món ăn. Qua đây, chúng tôi có th�?nhận thấy được ngành Hospitality �?New Zealand tại trường PIHMS phát triển chuyên nghiệp th�?nào. 
Nếu có dịp đến New Zealand và hứng thú với ngành Khách Sạn �?Nhà Hàng, hãy giành chút thời gian đến trải nghiệm trường PIHMS đ�?cảm nhận những cảm xúc chân thật nhất. Bật mí cuối cùng: bữa nào chúng tôi cũng được đãi ăn 3 bữa với menu chuẩn gồm 5 món hoàn toàn là đẳng cấp châu Âu 5 sao nhé. Khăn trắng, dao nĩa bóng loáng, cocktail, rượu vang, bò, gà, heo, cừu, cá, phô mai, bơ, bánh kem, chocolat, hoàn toàn miễn phí……và nhất là ăn ngập mặt luôn hi hi hi.

Mai Thảo Sương, sinh viên khoa Du lịch, ngành Quản tr�?Khách sạn, trường Đại học Hoa Sen chia s�?

New Zealand nổi tiếng được biết đến với h�?thống giáo dục phát triển, đặc biệt v�?lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn. Sau khi đến New Zealand, mình đã có những trải nghiệm hoàn toàn mới m�?và chân thực �?trường Pacific International Hotel Management School (PIHMS) tại x�?s�?Kiwi. 
Ngày đầu tiên đến đây, tụi mình được giới thiệu và nếm th�?các loại rượu tại nhà hàng La Vista trong khuôn viên trường PIHMS. Những ngày học tiếp theo, tụi mình học cách pha ch�?các loại thức uống cocktail, coffee, làm món tráng miệng, các k�?năng của khách sạn và nhà hàng. Thậm chí, tụi mình còn được lập k�?hoạch cho tối th�?5 tuần sau, chịu trách nhiệm và đứng ra t�?chức cho toàn trường (gần 300 sinh viên và giảng viên) một đêm ăn tối hoành tráng với ch�?đ�?“Mexico Fiesta Dinner”. S�?kiện “Buổi ăn tối l�?hội Mexico” này được coi như bài thi tốt nghiệp của nhóm mình, đánh dấu 2 tuần học bận rộn mà tràn đầy tính học thuật và ứng dụng. 

Bên cạnh đó, mình còn được tham quan các phòng học, phòng thực hành và các kho thực phẩm, điều này làm mình hiểu và nắm vững hơn v�?các vấn đ�?trong thực t�?khi vận hành một nhà hàng và khách sạn, vì �?PIHMS ngoài các phòng học và nhà hàng ra, trường còn có hẳn một quầy l�?tân và hàng trăm phòng lưu trú của một khách sạn 4 sao do chính sinh viên quản lý và vận hành.
Chương trình học tại PIHMS khá đa dạng và có nhiều khoá học như Diploma, IP, Cao học… Đối với các bạn sinh viên, trường đào tạo chương trình học 1 năm bao gồm 6 tháng học tập, thực hành và 6 tháng thực tập hưởng lương (lương tầm 15.000 NZ đô la/k�?6 tháng). Trong 6 tháng đầu tiên, chương trình học được chia ra 3 tháng lý thuyết và 3 tháng thực hành. Thông qua chương trình, ngoài việc thực hành thuần thục cũng như có k�?năng nghiệp v�?tốt, các bạn sinh viên còn có cơ hội quan sát cách hoạt động và vận hành một khách sạn và một nhà hàng thật s�? Điều này cho thấy trường PIHMS rất quan tâm đến việc áp dụng lý thuyết vào thực hành và trang b�?k�?năng cho sinh viên một cách toàn diện. 
Những ngày �?PIHMS vừa qua đã khiến cho mình được m�?rộng tầm mắt và có thêm được những trải nghiệm vô cùng thú v�?và mới m�? Không những vậy, các thầy cô và các bạn sinh viên �?PIHMS còn rất thân thiện và nhiệt tình. Chưa h�?thấy những sinh viên vô cùng d�?thương trò chuyện, trao đổi thông tin và ch�?dẫn cho chúng tôi t�?m�?đến như vậy. 
Chiếm một khuôn viên khá rộng lớn trong một khung cảnh thanh bình và yên tĩnh của vùng quê nh�?New Plymouth, cuộc sống và việc sinh hoạt, học tập �?th�?giới nh�?của 250 sinh viên học, ăn, ng�? giải trí trong campus mới thật s�?đẹp và d�?thương làm sao. Đây chắc chắn là nơi ươm mầm cho nhiều sinh viên tốt, giỏi và đạo đức cho xã hội và cho cộng đồng Hospitality quốc t�?

Mai Thảo Sương, sinh viên khoa Du lịch, ngành Quản tr�?Khách sạn, trường Đại học Hoa Sen

12 sinh viên và giảng viên trường Đại học Hoa Sen khởi hành ngày 29/7/2018 đi học tập và trải nghiệm 2 tuần tại trường PIHMS – Pacific International Hotel Management School – New Plymouth, New Zealand.

Sau một chuyến bay dài gần 10 gi�?đồng h�?t�?Manila, Philipine nơi đoàn quá cảnh, c�?đoàn 13 người gồm 12 bạn sinh viên và một giảng viên hướng dẫn �?thầy H�?Trung Chánh đã đến đất nước New Zealand an toàn. Vì đoàn đáp máy bay lúc 1:00 chiều tại New Zealand nên thời tiết lúc này khá ấm và d�?chịu. Sân bay �?đây hiện đại, mọi ch�?dẫn cho hành khách đều rất rõ ràng và d�?hiểu do đó dù là lần đầu tiên đến với đất nước này, đoàn không gặp khó khăn gì trong di chuyển đến nơi làm th�?tục nhập cảnh và lấy hành lý. 
Sau khi lấy hành lý, đoàn được đưa v�?trung tâm thành ph�?Auckland bằng shuttle bus. Sau khi check-in, mọi người cùng nhau dạo ph�? lúc này đã hơn 4h chiều nên c�?đoàn bắt đầu cảm nhận được không khí lạnh của mùa đông New Zealand. Mặc dù mục đích của chuyến đi là đ�?học tập �?nước bạn, tuy nhiên do lịch trình ngày hôm nay không phải đi học và c�?đoàn ch�?có một buổi chiều tại Auckland nên mọi người đã tranh th�?thời gian khám phá đường ph�?Auckland.

Đường ph�?�?Auckland thông thoáng và rộng hơn so với đường �?Sài Gòn, nhưng lại lên dốc và xuống dốc liên tục làm mọi người trong đoàn cảm tưởng như đang đi đường �?Đà Lạt. Phương tiện di chuyển ch�?yếu �?đây là xe ôtô, xe bus và đi b�? Người dân tại thành ph�?Auckland đa phần là người nhập cư t�?các nước khác, có rất nhiều người Ấn Đ�? Hàn Quốc và Trung Quốc trên đường. Sau khi tham quan Sky Tower, c�?đoàn đi đến một trung tâm mua sắm đ�?ăn tối tại food court, đ�?ăn khá vừa ăn tuy nhiên một phần ăn lại quá nhiều ăn no �?h�? Sau đó, c�?đoàn v�?lại khách sạn ngh�?ngơi và kết thúc ngày tham quan đầu tiên tại New Zealand. Vì c�?đoàn còn b�?jetlag nên khi v�?tới phòng, ai nấy đều nằm lăn ra ng�?như chết. Vùi mình trong chăn dày và ấm khi ngoài trời là 6 đ�?C, thật không còn gì sung sướng hơn nữa.

Nguyễn Huy Hoàng, sinh viên năm 4 khoa Du lịch, b�?môn L�?hành

//ntc33.net/htqt/di-du-hoc-la-di-den-mot-chan-troi-moi/ Sat, 13 May 2017 01:45:00 +0000 //ntc33.net/htqt/?p=77 Chào các bạn!

Mình tên là Nguyễn Thu Tuyết Sương, sinh viên lớp DL0811, chuyên ngành Quản tr�?Khách sạn �?Nhà hàng, khoa Ngôn ng�?và văn hóa học trường Đại học Hoa Sen. Hiện tại, năm học 2011-2012, mình là sinh viên trao đổi trong chương trình hợp tác giữa trường Đại học Hoa Sen và Groupe ESC Troyes, Pháp.

Groupe ESC Troyes là một trong những “trường lớn�?(Grande école) trong h�?thống giáo dục đào tạo của Pháp. Trường được thành lập t�?năm 1992, tuy còn non tr�?so với các h�?thống trường lớn khác tại Pháp nhưng Groupe ESC Troyes đã khẳng định mình là một trường lớn có chương trình hợp tác trao đổi quốc t�?rộng khắp th�?giới. Mỗi học kì, Group ESC Troyes đón trung bình 150 học sinh đến t�?hơn hai mươi quốc gia khác nhau trên khắp châu lục đến học tập và làm quen với cuộc sống và văn hóa Pháp.

Groupe ESC Troyes nằm tại Troyes �?cách th�?ph�?Paris của nước Pháp một tiếng rưỡi đi tàu �?là thành ph�?nổi tiếng bởi những ngôi nhà bằng g�?xây theo kiến trúc nghiêng. Nhìn vào kiến trúc tại Troyes, bạn s�?không tránh khỏi ngạc nhiên khi c�?khu ph�?như nghiêng v�?một phía. Thành ph�?Troyes thanh bình cũng nằm trong vùng Champagne nổi tiếng trên th�?giới v�?đặc sản rượu champagne. Không ch�?dừng lại ởđ�? Troyes còn được các tín đ�?thời trang biết đến nhưđịa điểm lí tưởng cho mua sắm. Khi vào mùa ‘sales�? hai trung tâm thương mại �?Troyes đón hàng ngàn lượt khách đến mua sắm và mang v�?những sản phẩm «r�?như cho». Cũng như các thành ph �?khác của Pháp, Troyes mang một v�?yên bình, c�?kính và là một thành ph�?thích hợp cho học tập và sinh sống.

Chương trình mình theo học tại đây là chương trình double degree, kí kết giữa trường Đại học Hoa Sen và Groupe ESC Troyes, chuyên ngành International Management(INBA). Chương trình kéo dài một năm học ( gồm hai học kì ), và sau khi bạn hoàn thành chương trình học tại đại học Hoa Sen, bạn cũng s�?nhận được bằng cấp t�?Groupe ESC Troyes. Chương trình này có th�?học bằng tiếng Anh và tiếng Pháp. Trong trường hợp của mình, mình theo học học kì đầu tiên bằng tiếng Anh và theo học học kì th�?hai bằng tiếng Pháp. Chương trình học có th�?bắt đầu vào học kì mùa thu (Fall semester) hoặc học kì mùa xuân (Spring semester).

Đối với các bạn có ý định theo học chương trình này, việc đầu tiên các bạn cần chuẩn b�?cho mình đó là tiếng Pháp. Tại sao tiếng Pháp lại quan trọng như th�?? Th�?nhất, tiếng Pháp là một trong điều kiện bắt buộc đ�?bạn có th�?có được visa, yêu cầu của Đại s�?quán Pháp và CampusFrance tại Thành ph�?H�?Chí Minh là TCF 200 hoặc DELF A2. Tiếng Pháp thật s�?rất quan trọng nếu bạn muốn đến Pháp du học. Th�?hai, nước Pháp nổi tiếng v�?th�?tục giấy t�?hành chính �?theo kinh nghiệm bản thân mình �?bất kì vấn đ�?gì liên quan đến việc sinh sống và học tập đều liên quan đến các th�?tục giấy t�? và nhất là công việc giấy t�?�?đây thì rất phức tạp, đòi hỏi nhiều yêu cầu, và hoàn toàn bằng tiếng Pháp. Th�?ba, người Pháp �?văn hóa Pháp nói chung �?không thích nói tiếng Anh, hoặc các tiếng nước ngoài khác. Tr�?trường học, bạn s�?gặp khó khăn vì hầu như ít người Pháp nói tiếng Anh, đặc biệt là lúc bạn đi mua sắm tại siêu th�? liên h�?mạng di động, v.v�?Tất c�?đều ph�?thuộc vào tiếng Pháp của bạn.

V�?mặt tài chính, chi phí sinh hoạt tại Pháp khá đắt đ�? (tính theo tiền euro). Nhưng bạn có th�?yên tâm vì là sinh viên, bạn s�?được hưởng rất nhiều ưu đãi t�?nbsp;nhà nước và các công ty. Tại Pháp, sinh viên thuê nhà s�?được tài tr�?khá nhiều t�?CAF (t�?chức chính ph�?. Trong trường hợp của mình, tiền thuê nhà của mình là 340euro (phòng rộng 20m2, có nhà v�?sinh riêng, bếp, bao gồm điện nước, được trang b�?giường, t�? t�?lạnh, bàn, lò vi sóng) và được h�?tr�?50% t�?CAF. Bên cạnh đó, sinh viên (hoặc người dưới 25 tuổi) đều có th�?có những ưu đãi sau : tham quan miễn phí các bảo tàng với điều kiện trình th�?sinh viên, giảm t�?25-50% vé đi tàu giữa các thành ph�? giảm giá th�?xe buýt, vé xem phim, các hoạt động vui chơi. Trung bình sinh hoạt phí của các bạn s�?t�?300- 400 euro tại Troyes (bao gồm tiền nhà đã có CAF, ăn u ống và di chuyển).

Trong môi trường học tập tại Groupe ESC Troyes, bạn s�?có th�?được tiếp xúc với s�?đa dạng của nhiều nền văn hóa khác nhau, được trau dồi thêm ngoại ng�?và nhất là bạn s�?tham gia vào trong những lớp học �?mà khi mường tượng s�?không khác gì một hội thảo quốc t�?�?nơi mà bạn được thấy suy nghĩ, ý kiến của mỗi đại diện quốc gia thông qua cách làm việc và hình thức trình bày ý kiến của h�? Những gì bạn có được khi học tập tại đây là những kinh nghiệm quý báu v�?một môi trường quốc t�? những điều bạn phải tiếp xúc mới có th�?có cái nhìn thấu đáo và cặn k�?

Đi du học không ch�?là đi xa nhà đ�?học, mà còn là đi đến một chân trời kiến thức mới với một bản lĩnh mới và nguồn sống mới !

Chúc các bạn thành công hơn nữa trên con đường học tập!

Nguyễn Thu Tuyết Sương

]]>

//ntc33.net/htqt/trai-nghiem-trao-doi-sinh-vien-tai-esc-troyes/ Sat, 13 May 2017 01:41:00 +0000 //ntc33.net/htqt/?p=70 Tôi đặt chân đến Pháp trong một ngày cuối tháng 8. T�?một mùa hè nóng bức tại Việt Nam, vừa đặt chân lên khỏi mặt đất tại Paris, cảm giác đầu tiên chính là: Lạnh. Thời tiết chớm thu �?Paris vào buổi tối với cái lạnh 10oC cùng với một th�?giới l�?lẫm, hiện đại nhưng c�?kính �?Paris khiến tôi càng hứng thú hơn với hành trình trao đổi của mình. V�?đến Troyes sau 1h30�?đi tàu vùng TER Paris �?Troyes, một thành ph�?nh�? lặng l�?và yên bình chào đón tôi cùng với s�?thân thiện của 3 bạn sinh viên trong Nhóm Giao lưu sinh viên Quốc t�?ESC Troyes (Erasmus Student Network).

Tại Troyes, tôi may mắn tìm được ch�?�?chung với các anh ch�?du học sinh Việt Nam đang sinh sống �?Pháp. Chính vì th�?mà những tr�?ngại của một du học sinh lần đầu xa nhà cũng bớt đi rất nhiều.Hội Sinh viên Việt Nam tại Troyes rất thân thiện, mọi người xem nhau như  thành viên trong gia đình bất k�?tuổi tác hay học v�?Những bữa cơm Việt Nam mỗi tối, những buổi sinh hoạt văn hóa, th�?thao với hội du học sinh khiến tôi bớt đi phần nào nỗi nh�?nhà của mình. Tại Troyes cộng đồng người Việt sinh sống rất nhiều, có c�?ch�?bán đ�?châu Á của người Việt nên thực phẩm không phải là vấn đ�?lớn cho các bạn không quen ăn đ�?Tây.

Troyes là một thành ph�?nh�?và c�?kính và vô cùng xinh xắn với những bồn hoa được chăm sóc k�?lưỡng, những hàng cây phong đ�?vàng giữa trời thu đang rụng lá, những con đường nh�?nhắn nhưng vô cùng sạch cùng với những ngôi nhà làm bằng g�?tại khu trung tâm (Centre de Ville) cùng với kiến trúc mang đậm chất ngh�?thuật phương Tây. Các bạn có th�?thưởng thức ẩm thực Pháp cũng như các nước khác trên th�?giới tại khu trung tâm với một phong cách phục v�?và bày trí đầy tinh t�?và lịch lãm, vốn là một đặc trưng của người Pháp. Phong cách phục v�? cách bày trí bàn ăn, trang trí nội thất cũng như s�?niềm n�? tôn trọng khách hàng như thượng đ�?của các quán ăn Pháp, bất k�?là nhà hàng sang trọng hay một quán ăn bình thường khiến tôi cảm thấy vô cùng ngạc nhiên và ao ước các nhà  hàng  tại  Việt  Nam  cũng  được  như  th�?

Chính vì th�? Pháp chính là một nơi lý tưởng đ�?các bạn chuyên ngành du lịch- khách sạn �?nhà hàng có cơ hội m�?mang tầm mắt, trau dồi thêm kiến thức v�?lĩnh vực mình đang theo đuổi! Ngoài nét c�?kính của mình, Troyes còn là một trung tâm thời trang lớn nhất châu Âu, nơi hội t�?tất c�?các nhãn hiệu quần áo, giày dép và ph�?kiện lớn trên th�?giới, được bán với mức giá r�?bất ng�?trong những mùa giảm giá (solde).

V�?môi trường học tại ESC Troyes, đây là một ngôi trường mang tính quốc t�?rất cao.Tuy ch�?nbsp;mới 20 năm tuổi nhưng trường đã tạo được danh tiếng không ch�?trong mà còn bên ngoài nước Pháp với cơ s�?vật chất hiện đại cùng với chương trình đào tạo chất lượng cao. Ngoài tôi, còn có hơn 200 bạn sinh viên trao đổi đến t�?mọi nơi trên th�?giới, t�?các nước châu Âu như Tây Ban Nha, Ba Lan, Nga, Đức, Phần Lan�?qua châu Phi như Morocco, đến châu Á như  Th�?nbsp; Nhĩ  K�?  Hàn  Quốc,  Đài Loan, Indonesia, Trung Quốc hay Ấn Đ�?đến châu M�?như M�? Brazil, Chile, Costa Rice và nước Úc xa xôi.

Tuần đầu tiên tại trường, tôi ng�?ngàng vì môi trường học tập tại trường khá hiện đại và năng động và cũng vì mình tiếp xúc với rất nhiều nền văn hóa, nhiều th�?tiếng khác nhau và cũng nhiều điều mới l�?khác nhau mà mình chưa h�?biết đến. Các bạn sinh viên quốc t�?cũng như sinh viên Pháp rất năng động trong lớp học, hăng say phát biểu và chia s�?kinh nghiệm. Tôi cảm thấy khá hứng thú vì mình được học với rất nhiều giáo sư đến t�?nhiều nước khác nhau trên th�?giới, làm việc trong mọi lĩnh vực và có kiến thức rất uyên thâm cũng như phương pháp giảng dạy đầy thu hút. Cơ hội được tiếp xúc với sinh viên cũng như giáo sư đa quốc gia khiến tôi nhận ra rằng, sinh viên Việt Nam mình còn thiếu nhiều th�?lắm, c�?kiến thức lẫn bản lĩnh hội nhập trên trường quốc t�? tuy nhiên cũng rất t�?hào khi mình có th�?giới thiệu được Việt Nam, v�?Hoa Sen, đ�?th�?giới biết được chúng ta nhiều hơn.

Việc học tuy không khác tại Hoa Sen là mấy nhưng tôi phải đọc sách nhiều hơn, tìm tòi các kiến thức bên ngoài cũng như phải th�?hiện được mình trong những gi�?lên lớp thì mới có th�?được điểm B hoặc A.Ngoài kiến thức chuyên ngành, việc học tập tại Pháp cũng giúp tôi phát triển được kh�?năng ngoại ng�?của mình, c�?tiếng Anh lẫn tiếng Pháp và thậm chí là c�?tiếng Tây Ban Nha (trường có dạy ngoại ng�?3 dành cho sinh viên). Điều này giúp năng lực cá nhân của tôi tăng lên rất nhiều, có lợi th�?cạnh tranh lớn hơn khi bước vào môi trường làm việc sau này. Hiện tại, tôi t�?tin có th�?giao tiếp tiếng Anh lưu loát như tiếng m�?đ�? giao tiếp tiếng Pháp �?mức đ�?trung bình và có th�?nói chuyện cơ bản bằng tiếng Tây Ban Nha. Không ch�?học, chúng tôi còn có những buổi giao lưu văn hóa đầy vui nhộn và b�?ích, những buổi party tại nhà tưng bừng và những chuyến đi field trip đ�?thắt chặt tình đoàn kết giữa các nước trên th�?giới.

Không ch�?đạt được lợi ích cho việc học tập, việc du học tại Pháp cũng giúp tôi nâng cao được kinh nghiệm sống của mình thông qua những chuyến du lịch trải nghiệm. Nước Pháp, với một Paris tráng l�?qua tháp Eiffel, đồi Montmartre, cung điện Versaille, bảo tàng Louvre hay Khải hoàn môn Arc de Triomple, với Mont St. Michel hùng vĩ và đơn độc tại vùng biển Manche, với bãi biển Normandy nơi chứng kiến ngày đ�?b�?lịch s�?của quân Đồng minh trong chiến tranh th�?giới th�?2, với ch�?Noel lớn nhất châu Âu tại Strasbourg vào mùa l�?Giáng sinh cũng như những khu trượt tuyết trên dãy núi Alps �?vùng Grenoble khiến tôi cảm thấy như bé nh�?trước những kiến trúc và cảnh quan hùng vĩ mà con người lẫn thiên nhiên đã tạo ra. Bên cạnh đó, với việc du lịch tại châu Âu khá d�?dàng và không h�?đắt đ�? tôi còn có cơ hội được đến thăm một Budapest đậm chất Đông Âu �?Hungary, một Barcelona với s�?phóng khoáng của người dân x�?bò tót và những tuyệt tác ngh�?thuật độc đạo tại Rome, Florence và Venice �?Ý. Cho dù có phải co ro dưới nhiệt đ�?-5oC, – 10oC trong mùa đông lạnh giá, tất c�?những trải nghiệm du lịch đã giúp tôi hiểu biết thêm r�?nhiều v�?một châu Âu, một lục địa già chứa đựng rất nhiều giá tr�?văn hóa ngh�?thuật bên trong mình.

Sáu tháng học tập tại Pháp là một trải nghiệm không th�?nào quên trong cuộc đời tôi.Việc học tập xa nhà cũng như được sinh sống trong một xã hội phát triển và đậm chất văn hóa tại Pháp giúp tôi trưởng thành hơn rất nhiều. Cơ hội đươc học tập trong môi trường tiên tiến, cùng với các sinh viên xuất sắc t�?khắp nơi trến th�?giới, cơ hội tiếp xúc với nhiều nền văn hóa khác nhau, cơ hội hấp thu tinh hoa của văn hóa Pháp cũng như cơ hội m�?mang tầm mắt với những điều k�?thú đang m�?ra trước mắt các bạn. Hãy nhanh tay nắm bắt cơ hội! Các bạn s�?không bao gi�?hối tiếc v�?những điều mình s�?đạt được!

]]>