Hội thảo cuộc thi Vietnam Best French Wine Sommelier 2019 – Nơi khởi đầu cho các Sommelier tr�?tài năng

Vietnam Best French Wine Sommelier 2019 là cuộc thi dành cho các thí sinh có niềm đam mê và muốn giao lưu văn hoá v�?rượu với những người cùng đam mê. Được t�?chức bởi Franck Thomas Institute – Học viện đào tạo chuyên nghiệp v�?kiến thức rượu hàng đầu nước Pháp.Học viện cung cấp các khóa học được chứng nhận t�?Pháp cho nhân s�?làm việc trong ngành Dịch v�? du lịch, nhà hàng, khách sạn cũng như cung cấp các khóa học v�?rượu vang & rượu mạnh cho cá nhân. Không ch�?dừng lại �?việc đào tạo nhân lực có kiến thức vững v�?rượu mà Franck Thomas hướng tới s�?hoàn hảo trong giao tiếp giữa người làm dịch v�?và người s�?dụng dịch v�? khiến h�?t�?tin hơn trong giao tiếp và đạt được s�?hiểu biết sâu sắc v�?th�?giới rượu vang.

Ông Franck Thomas đứng ra hướng dẫn cho thí sinh và sinh viên những k�?năng, kiến thức chuyên nghiệp v�?rượu

Nằm trong chuỗi hoạt động cuộc thi Vietnam Best French Wine Sommelier 2019. Buổi hội thảo là ngày các thí sinh của cuộc thi năm nay tham d�?training và ra mắt học viện.Bên cạnh đó Franck Thomas cũng ưu ái cho sinh viên đang học chương trình quốc t�?Vatel và Đại học Hoa Sen đ�?tiếp cận gần hơn với các kiến thức, ngành ngh�?liên quan s�?dụng kiến thức rượu. Hội thảo m�?ra cho sinh viên tiếp cần gần hơn với ngh�?Sommelier chuyên nghiệp. “Sommelier�?là t�?ch�?chuyên gia nếm th�?và tư vấn vang �?nhà hàng, khách sạn. Ngoài ra, những ai làm sommelier còn có trách nghiệm chọn mua vang, cất gi�?và bảo quản trong hầm vang của nhà hàng. Vượt lên trên một công việc thông thường tại nhà hàng, khách sạn, Summelier chính người định hướng gu thưởng thức rượu vang và chuẩn hóa việc chọn lựa, phục v�?vang. Sommelier đòi hỏi một s�?tinh t�?nhất định đ�?biết cách kết hợp hàng trăm món ăn với hàng trăm loại vang. Còn cần thấu hiểu chính xác khẩu v�?của khách hàng, h�?muốn gì, thích gì.

 

Đối với sinh viên ngh�?Sommelier còn khá mới m�?tại Việt Nam và cũng chưa ph�?biến rộng rãi, đây cũng là cơ hội cho sinh viên Hoa Sen khám phá thêm những văn hoá, kiến thức v�?rượu và tìm được thêm định hướng ngh�?nghiệp trong tương lai. Với không gian thực t�?và gần gũi với văn hoá nước Pháp tại nhà hàng Vatel. Các sinh viên tham d�?hội thảo s�?được trải nghiệm và tham gia training các kiến thức v�?rượu vang và rượu mạnh, k�?năng v�?rượu chuyên nghiệp t�?các chuyên gia hàng đầu của học viện đến t�?Pháp. Cung cấp các kiến thức cơ bản đ�?bạn biết và hiểu rõ hơn v�?Sommelier. Đây là cơ hội tốt đối với những bạn có niềm đam mê sâu sắc với rượu và giao lưu văn hoá với các bạn có cùng đam mê.