Chiều ngày 24/5/2019, khoa Du lịch, Trường Đại học Hoa Sen kết hợp cùng nhãn hàng Kikkoman t�?chức workshop Món ngon ẩm thực Nhật Bản tại phòng thực hành Nhà hàng, Cơ s�?Quang Trung 2 Trường Đại học Hoa Sen.

Tham gia buổi workshop, các bạn được chia s�?v�?quá trình thực hiện và sản xuất các loại nước tương nói chung và dòng nước tương Kikkoman nói riêng. Đây là dòng nước nước dành riêng cho các món ăn Nhật Bản với hương v�?và cách ch�?biến đặt trưng.

Các bạn còn được giao lưu với đầu bếp Phạm Sơn Vương, chuyên gia ẩm thực Nhật Bản và là Bếp trưởng Điều hành Nhà hàng Kissho qua các món Nhật Bản.

Trong b�?trang phục truyền thống của đất nước mặt trời mọc, đầu bếp Phạm Sơn Vương đã hướng dẫn và thực hiện một set gồm ba món ăn: Hambager Nhật sốt Teriyaki, Cơm trộn Nhật Bản (Fancy) và Súp nước trong Hải Sản (PONZU).

Buổi workshop đã mang đến cho các bạn rất nhiều kiến thức b�?ích v�?cách thức ch�?biến từng món ăn khác nhau. Các bạn còn biết thêm nhiều nét văn hoá của x�?s�?phù tang qua s�?chia s�?tận tình của đầu bếp, nhưng câu hỏi được đặt ra liên lục, v�?cách cắt gọt rau c�? cách ch�?biến nước dùng, cách trang trí và trình bày thức ăn và rất nhiều câu hỏi thú v�?khác.

Set 3 món ăn Nhật Bản do đầu bếp Phạm Sơn Vương thực hiện.

Hambager Nhật sốt Teriyaki

Cơm trộn Nhật Bản (Fancy)

Súp nước trong Hải Sản (PONZU)

Trước khi kết thúc chương trình, các bạn còn được nếm th�?các món ăn đẹp mắt mà đầu bếp Phạm Sơn Vương thực hiện và nhận những phần quà đến t�?nhãn hàng Kikkoman.