L�?KÝ KẾT THO�?THUẬN HỢP TÁC TRAO ĐỔI GIỮA KHOA DU LỊCH TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN VÀ TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU, BẢO TỒN & PHÁT TRIỂN ẨM THỰC VIỆT NAM – HỘI ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP SÀI GÒN 

Sáng ngày 19/01/2021, tại phòng 507 cơ s�?Nguyễn Văn Tráng đã diễn ra buổi thảo thuận cho buổi L�?Ký Kết diễn ra giữa Trường Đại học Hoa Sen và Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn & Phát triển ẩm thực Việt Nam cùng với Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn. 

V�?phía đại diện Khoa Du lịch Trường Đại học Hoa Sen,  phó trưởng Khoa Du lịch thầy Lê Minh Phương và cô Trương Th�?Hồng Minh đã giới thiệu định hướng và k�?hoạch của ngành Quản tr�?Nhà hàng và Dịch v�?ăn uống trong năm 2021 và những d�?án hợp tác dài hạng khác với phía đối tác. 

Phía đại diện Trung tâm nghiên cứu bảo tồn & phát triển ầm thực Việt Nam gồm ông Phạm Sơn Vương và bà Bùi Th�?Sương đã đưa ra những hoạt động bằng hình ảnh/ clip và mô hình sáp nặng nhằm giới thiệu v�?công trình nghiên cứu và bảo tồn món ăn truyền thống của Việt Nam

Ông Phạm Sơn Vương – ch�?tịch hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn đã có những đóng góp ý kiến v�?mặt hợp tác chuyên môn phục v�?cho các ấn phẩm truyền thông nhằm mục đích xuất bản, biên tập, phát sóng và thương mại hoá các ấn phẩm. 

Trong tho�?thuận giữa hai bên, phía Trung tâm nghiên cứu bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam cùng Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn đã lên nhiều ý tưởng cho việc t�?chức cuộc thi The Future Chef 2021. Với ý tưởng tiếp nối thành công 9 mùa trước, tại mùa 10 s�?làm nên tác phẩm ẩm thực đặc trưng 7 vùng miền và  đăng ký tham gia xác lập k�?luật Guiness Việt Nam. Tiếp nối v�?cuộc thi mùa này, v�?phía trung tâm và hội mong muốn s�?mời những chuyên gia thuộc 7 vùng miền làm c�?vấn cho cuộc thi và những thông tin v�?cuộc thi s�?được ghi nhận như nguồn tư liệu quý giá phục v�?cho việc quảng bá văn hoá ẩm thực Việt Nam nói chung và hình ảnh Ngành Quản tr�?Nhà hàng và dịch v�?ăn uống tại Trường Đại học Hoa Sen nói riêng.

D�?kiến theo k�?hoạch v�?buổi kí kết hợp tác giữa Trung tâm nghiên cứu bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn và Trường Đại học Hoa Sen vào ngày 26/01/2021 tại Khách sạn Grand Sài Gòn.

 

NƯỚC RỬA CHÉN POWER100 NATURAL (750 ml) – Nhập khẩu t�?Thái Lan

Nước rửa chén cao cấp POWER100 Natural được nhập khẩu hoàn toàn t�?Thái Lan với chiết xuất nha đam hữu cơ – một thành phần đã được cấp Chứng nhận hữu cơ Ecocert (Pháp) có
công dụng dưỡng ẩm vượt trội, dịu nh�?với da tay. Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển với công thức 3 KHÔNG đặc biệt, an toàn cho người s�?dụng và có th�?rửa được chén dĩa trẻ em:
– Không chất bảo quản Formaldehyde
– Không Paraben
– Không chất tạo màu
Ngoài ra, nước rửa chén POWER100 còn có kh�?năng kh�?năng tạo bọt nhiều và mạnh giúp đánh bật vết bẩn cứng đầu một cách d�?dàng k�?c�?trên đ�?nhựa. Sản phẩm có kh�?năng khử mùi hiệu qu�? đem lại cảm giác d�?chịu, thoải mái.

MÌ Ý OLIVOILÀ

Là món ăn tuyệt vời và có sức hút mạnh m�?nhất đối với những tín đ�?đam mê ẩm thực Ý, Pasta còn được biết đến với tên gọi “N�?hoàng ẩm thực Italy”. Là một dòng được ưa chuộng của Pasta, Mì Spaghetti Olivoilà làm t�?100% bột lúa mì cứng không biến đổi gen được tuyển chọn kĩ càng t�?vùng Puglia, nước Ý. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, tạo nên sợi mì dai mềm tuyệt hảo, mang màu vàng h�?phách bắt mắt với hàm lượng protein cao, đảm bảo các yếu t�?dinh dưỡng vẫn vẹn nguyên ngay c�?sau khi nấu.
Sản phẩm được sản xuất và nhập khẩu 100% t�?Ý. Mì Spaghetti Olivoilà là s�?lựa chọn hoàn hảo mang đến bữa ăn đậm chất Ý cho gia đình bạn.
Thành phần: 100% bột lúa mì cứng (Durum wheat semolina)
Hướng dẫn s�?dụng:

1. Đun nước sôi

2. Thêm vào một chút muối

3. Đ�?sợi mì đạt đ�?cứng vừa ăn, luộc mì khoảng 9 – 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Luộc mì khoảng 11 phút nếu muốn
sợi mì mềm hơn

4. Vớt mì ra đ�?ráo nước, dùng kèm nước sốt yêu thích

HSD: 3 năm k�?t�?NSX
Đóng gói: hộp 500 g; quy cách thùng 500 g x 18 hộp & thùng 500 g x 24 túi

BỘT CHIÊN XÙ MEIZAN

Bột Chiên Xù Meizan được làm t�?bột mì thượng hạng, không màu tổng hợp và không chất bảo quản.
Hạt bột to, bám tốt và ph�?đều, giúp món chiên có lớp v�?vàng rộm & giòn tan.
Sản phẩm được sản xuất theo bí quyết công ngh�?Nhật Bản.
Hướng dẫn s�?dụng: Dùng đ�?ch�?biến các món chiên xù như tôm, mực, cá, thịt,
rau c�?quả�?br /> 1. Làm sạch nguyên liệu đ�?ráo nước
2. Áo nguyên liệu với 1 lớp mỏng Bột chiên giòn Meizan �?dạng khô
3. Nhúng ngập nguyên liệu vào Bột chiên giòn Meizan đã pha nước hoặc trứng
gà đã khuấy đều
4. Tẩm đều nguyên liệu với Bột chiên xù Meizan
5. Đ�?lửa vừa cho chảo dầu sôi �?nhiệt đ�?khoảng 170 oC, th�?nguyên liệu vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều như ý. Dùng ngay sau khi chiên
HSD: 12 tháng k�?t�?NSX
Đóng gói: túi 250 g (dùng được cho 1.5 kg nguyên liệu); thùng 250 g x 24 gói

DẦU ĂN THƯỢNG HẠNG NEPTUNE LIGHT

Bạn có biết? B�?Y t�?cảnh báo: “C�?10 người trưởng thành thì có 3 người bị thừa cholesterol�?
Đặc biệt, hơn 50% ph�?n�?Việt Nam trong đ�?tuổi t�?50 – 69 đang trong tình trạng thừa cholesterol!
Vậy làm th�?nào đ�?sức khỏe “đạt chuẩn điểm 10�? giảm thiểu tối đa nguy cơ bị thừa cholesterol?
Neptune xin giới thiệu sản phẩm mới: Dầu ăn thượng hạng Neptune Light.

KHÔNG CHỨA CHOLESTEROL.
Đặc biệt, Neptune Light với công thức vượt trội Healthy GP, s�?kết hợp tuyệt vời của hai dưỡng chất Gamma-Oryzanol & Phytosterol giúp giảm hấp thụ cholesterol t�?thực phẩm, góp phần ngăn ngừa tình trạng thừa cholesterol trong cơ th�? Hãy dùng Neptune Light cho những bữa ăn dinh dưỡng, vừa đảm bảo sức khỏe vừa đẩy lùi tình trạng thừa cholesterol!

 

TƯƠNG ỚT NAM DƯƠNG

Những trái ớt tươi ngon, chọn lọc t�?nông trại Việt kết hợp cùng quy trình sản
xuất hiện đại đã cho ra đời dòng sản phẩm Tương ớt Nam Dương với hương v�?br /> thơm ngon và khác biệt với tiêu chí 3 THẬT:
+ Ớt thật tươi.
+ V�?thật ngon.
+ Chất lượng thật an toàn.
Dòng sản phẩm tương ớt Nam Dương với v�?cay ngon t�?nhiên phù hợp với mọi
khẩu v�?thưởng thức. Sản phẩm rất ngon khi dùng với hản sản, các món chiên,
xào, luộc và làm tăng hương v�?cho các món nước. S�?dụng trực tiếp hoặc làm
gia v�?tấm ướp.

Trường Đại học Hoa Sen và BHD Star Cineplex ký kết hợp tác

Ngày 12/11/2020 tại BHD Star Bitexco (lầu 3 tòa nhà Bitexco, quận 1, TP.HCM), trường Đại học Hoa Sen và BHD Star Cineplex t�?chức L�?ký kết thỏa thuận hợp tác.

Là trường Đại học đa ngành đa lĩnh vực luôn tiên phong đào tạo những ngành mũi nhọn, năm 2020 trường Đại học Hoa Sen đã m�?ngành Quản tr�?S�?kiện đào tạo bậc C�?nhân đầu tiên tại Việt Nam. Chương trình đào tạo chú trọng thực hành, năng lực lãnh đạo, t�?chức s�?kiện trong môi trường hội nhập phát triển kh�?năng kinh doanh và khởi nghiệp; kh�?năng làm việc d�?dàng thích nghi với môi trường làm việc đa dạng.

Với định hướng ứng dụng thực tiễn trong đào tạo, trường Đại học Hoa Sen luôn hợp tác, đồng hành cùng các doanh nghiệp trong và ngoài nước đ�?tạo ra nguồn nhân lực chất lượng cao cho xã hội. Đối với ngành mới – ngành Quản tr�?S�?kiện, nhà trường cũng định hướng hợp tác với các đối tác lớn trong ngành đ�?tạo điều kiện cho sinh viên có môi trường thực t�?trải nghiệp ngh�?nghiệp. T�?s�?kết nối của Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh – giảng viên ngành Quản tr�?S�?kiện, trường Đại học Hoa Sen và BHD Star Cineplex đã tìm hiểu và thống nhất hợp tác giữa hai đơn v�?

Theo đó, trường Đại học Hoa Sen và BHD Star Cineplex cùng ký kết thỏa thuận hợp tác:  BHD Star Cineplex tạo điều kiện cho sinh viên trường Đại học Hoa Sen được tham quan, tư vấn thực t�? học tập tìm hiểu môi trường doanh nghiệp, thực tập tại doanh nghiệp đ�?nhận thức rõ các nhu cầu, thách thức v�?công việc của ngành dịch v�? công ngh�? truyền thông, s�?kiện giải trí. T�?đó, sinh viên định hướng, lựa chọn đúng đắn cho s�?phát triển kiến thức, k�?năng, kinh nghiệm, của mình. BHD Star Cineplex ưu tiên tuyển dụng những sinh viên đã thực tập tại đây hoặc trực tiếp tại các hoạt động hướng nghiệp của nhà trường. Hằng năm, hai bên trao đổi và xây dựng k�?hoạch các chương trình phối hợp cùng định hướng ngh�?nghiệp, đào tạo và phát triển k�?năng cho sinh viên. Hai bên tạo điều kiện đ�?các chuyên gia của hai bên có đ�?năng lực và trình đ�?tham gia các hoạt động đào tạo, giảng dạy tại BHD Star Cineplex và tư vấn, xây dựng chương trình đào tạo tại trường Đại học Hoa Sen trong lĩnh vực hoạt động; triển khai kênh truyền thông ẩm thực, chương trình th�?thành viên với nhiều ưu đãi đặc biệt,�?/p>

Phát biểu tại s�?kiện, PGS TS Nguyễn Ngọc Điện �?Hiệu trưởng trường Đại học Hoa Sen cho biết, L�?ký kết hợp tác giữa hai đơn v�?tại rạp BHD Star Cineplex với bầu không khí đậm chất giải trí, thư giãn và tất c�?các yếu t�?do cine mang lại đều phù hợp với chất lượng đào tạo �?nhiều lĩnh vực của trường Đại học Hoa Sen. Nhà trường luôn chú tâm đến các khía cạnh xã hội với hàm lượng tri thức cao, mang đậm chất văn hoá nhưng cũng gần gũi các xu hướng của đời sống, của giới tr�? Điển hình là s�?tham d�?của Hoa hậu �?Thạc sĩ Lê Âu Ngân Anh �?giảng viên của trường trong s�?kiện này rất được các sinh viên quan tâm, c�?vũ. Trường Đại học Hoa Sen luôn đón đầu xu hướng và điều chỉnh chất lượng đào tạo sao cho phù hợp với mọi th�?h�?sinh viên.

“Chúng tôi k�?vọng tho�?thuận hợp tác giữa Đại học Hoa Sen và BHD Star Cineplex s�?giúp ngành Quản tr�?s�?kiện của nhà trường tạo ra s�?tương tác b�?ích cho các em sinh viên theo học, giúp sinh viên có môi trường thực hành trải nghiệm thực t�?ngh�?nghiệp v�?t�?chức, quản lý s�?kiện sau khi học lý thuyết trong không gian thật của đối tác. Sau đó, chính sinh viên s�?quảng bá lan rộng uy tín của c�?hai đối tác trong xã hội�? PGS TS Nguyễn Ngọc Điện cho biết và bày t�?mong muốn s�?hợp tác giữa trường Đại học Hoa Sen và BHD Star Cineplex ngày càng bền chặt.

Ông Huỳnh Ngọc Sơn – Giám đốc Điều hành BHD Star Cineplex cũng chia s�? “Cá nhân tôi rất ấn tượng và mong muốn rằng BHD Star Cineplex được quý thầy cô và các bạn tr�?lựa chọn là nơi hợp tác. Chúng tôi cũng mong muốn truyền động lực, kinh nghiệm và s�?lựa chọn đúng đắn cho các bạn tr�?cũng như đóng góp phần nào cho văn hoá, đất nước và con người Việt Nam thịnh vượng. BHD Star Cineplex nói riêng và BHD Group nói chung có rất nhiều nền tảng đ�?có th�?giúp cho các bạn tr�?có cơ hội hiểu biết hơn, s�?dụng nó làm hành trang của mình cùng s�?h�?tr�?của các thầy, cô trường Đại học Hoa Sen�?